海贝儿国际试管机构

×

瘦肉家常菜

瘦肉是孕妇孕期重要的营养来源，下面介绍几道适合孕妇的瘦肉家常菜：

第一道菜：清炒瘦肉

瘦肉洗净，用刀切成薄片，将瘦肉片放入沸水中烫一下捞出备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，放入瘦肉翻炒，加盐、味精调味即可。

第二道菜：土豆炖肉

五花肉切块，焯水备用。土豆去皮切块，锅内放油爆香姜蒜，放入五花肉块、豆瓣酱翻炒，炒至五花肉颜色变深，加入料酒、鸡精煮熟，加入清水和土豆，最后小火炖至土豆软烂即可。

第三道菜：红烧猪蹄

猪蹄用泡打粉浸泡 30 分钟，焯水洗净备用。锅中加油爆香姜蒜，加入葱花、八角、桂皮等香料，翻炒后加入柠檬汁，再加入清水、生抽、老抽、鸡精，加入猪蹄炖至软烂即可。

蔬菜家常菜

蔬菜是孕妇孕期重要的营养来源，下面介绍几道适合孕妇的蔬菜家常菜：

第一道菜：青椒炒肉片

青椒去蒂切块备用，瘦肉切片用盐、淀粉、酱油腌制十分钟。热锅加油，放葱姜煸炒，将肉片放入热油中快速翻炒，下青椒翻炒，加盐、胡椒粉、料酒、味精调味即可。

第二道菜：蒜蓉西兰花

西兰花切片焯水备用。锅中倒入适量油，放入蒜末，爆炒西兰花，加入少许水，加盐、味精，上笼蒸至西兰花软熟即可。

第三道菜：清炒卷心菜

择去白菜老茎，切小块备用。锅中倒入适量油，放入姜、蒜翻炒，加盐、味精调味即可。

豆腐家常菜

豆腐是一种对孕妇非常有营养的食物，下面介绍几道适合孕妇的豆腐家常菜：

第一道菜：鱼香豆腐

豆腐切块备用。锅中倒入适量油，加入姜蒜末爆香，放入豆腐块，加入鱼露翻炒，加入清水，最后加入葱花翻炒即可。

第二道菜 清蒸豆腐

将豆腐切成小块，加盐、糖、鸡精、葱末、姜末、少许水淀粉拌匀。将豆腐块放入碗中，加少许水，上屉蒸 15-20 分钟即可。

第三道菜 鸡汤豆腐

将鸡肉剁碎，加入盐、淀粉和油拌匀。将豆腐切块，加入鸡肉和配料，加水，放入砂锅中，煮沸后用小火煮 30 分钟。

在家做汤菜

孕期喝汤菜营养丰富，下面介绍几款适合孕妇的家常汤菜食谱：

第一道菜：玉米排骨汤

排骨焯水去血沫，然后切成小块备用。玉米去壳切成小段备用。锅中倒入适量清水，放入排骨煮沸，煮20分钟后加入玉米迅速煮沸，再加入适量清水，小火炖至排骨熟软，汤色乳白即可。

第二道菜：冬瓜排骨汤

排骨焯水去血沫备用。冬瓜去皮去籽，切块备用。锅中加水，放入排骨，大火烧开，撇去浮沫，中火炖 1 小时，放入冬瓜，盖上锅盖，中火炖 40 分钟即可。

第三道菜：南瓜鲫鱼汤

鲤鱼洗净，切成两段。南瓜去皮去籽，切成小块。锅中倒入适量清水，放入鲫鱼，大火烧开后撇去浮沫，放入南瓜块弱火煮 10 分钟，加盐、味精调味。最后加入切碎的葱花即可。

总结

以上是 100 道适合孕妇的家常菜谱，包括瘦肉、蔬菜、豆腐和汤菜。这 100 道食谱都简单易学，非常适合家庭厨房制作。每道菜都能提供足够的营养，丰富您的孕期膳食。